命を守る大地の恵み・有限会社角田健土農場
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理念「健土健民」
健土の農場理念は、健土健民です

健康な土からは、健康な人間が生まれる、という意味です。
健康な土からは、栄養バランスの取れた生きた作物が収穫できます。
そして、その作物を食べる人間もまた、健康で生命力の溢れた体になります。

おいしいお米の追求

「健康な土」で作ったお米安心して食べられる米づくりを目指してきた私たちは、平成5年、戦後最悪の冷夏にも負けず育った水稲を見て、たい肥を基肥にした健土化の素晴らしさに目を見張りました。

「健康な土」で作ったお米は、その戦後最悪の冷夏でも10アールあたり400キロ近くの収穫量を確保する事ができたのです。
それだけではありません。食してみても風味良く、美味しいお米ができました。

「健康な土」で育てると根のはりも良く、通常の栽培の稲より深く、広くしっかりと根をはります。そんな稲本来の育ち方が、自然にそのお米のおいしさを引き出していたのです。

それ以来、お米が育つ土壌の健土化をより深く追求してまいりました。

通常の農法の稲より深く、広くしっかりと根をはる健土の稲そのために土と作物を蘇らせようと、身近にある農業系有機質物(野草、作物くず、草木灰、ふん尿、貯水たい積土など)を原料にして発酵処理をした微量成分の豊富な完熟たい肥の自給に努めてきました。

本当に良い有機農業もありますが、肥料をただ有機物に変えただけでは、過剰に栄養を与えるだけで本当にその稲の為になるのかが疑問です。それでは食べ過ぎの人が肥満になってしまうのと同じようなものです。

阿武隈川沿いにはえる草、丸ごとを発酵させて肥料にします良いといわれる成分だけを抽出して肥料として与えるのではなく、阿武隈川沿いにはえる草、丸ごとを発酵させて肥料にします。人間の食生活でも「魚一匹丸ごと食べる、骨まで食べる」事が一番理想的な栄養の摂りかたというのは知られていることですが、稲も同様です。
私たちはいたずらに太って大きくなった稲ではなく、身が引き締まった、健康な稲を作るために健土を選択しました。

自然の恵みを受けた環境整備により培われた土壌から生まれた、安全でミネラル成分の多いおいしいお米。
「土は生命の源泉」と信じる私たちから皆様にお届けします。

私たちが作っているお米はこちらです!



私たちの原点

我々の目標にしている、農業の原点の言葉をご紹介します。

私たちの原点 「地下資源には限りがある。
しかし土の寿命は尽きることがない。
その生命力を育てれば無尽蔵の資源となる。
この大地を相手とし、これを健康に育てること
これが愛土である。
ここからはじめて健康な食物が獲れ
これを食して健民が育つ。
国土を健康にし、農地を肥沃にする根本は
国民の心構えにある。
まず心田を肥沃健康にせよ」

健土健民。

農業とは天地人の合作によって人間の生命の糧を生み出す聖業である。

健土農場4つのこだわりを詳しくご紹介しています。

土づくり】 【環境に配慮 】 【常温乾燥 】 【今摺り米】 をご覧下さい。


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